?

Log in

No account? Create an account
дневник сыроедки
сыроедение - теория и практика
Парфе 
15th-Jan-2011 02:40 pm
rainbow
Mango avocado parfait

Двуслойное парфе из фруктов, можно подавать как завтрак или десерт. Авокадо с манго - одна из любимых комбинаций.

Рецепт на 2 порции

зелёный слой
половинка авокадо
1 банан
1/2 стакана ананаса, порезанного кубиками
1/2 стакана воды
2 веточки петрушки

оранжевый слой
1 стакан манго, порезанного кубиками
1 стакан ананаса, порезанного кубиками
1 ч.л. ванильного экстракта или кусочек стручка ванили
1/2 стакана воды (больше если не смешивается)

Сначала в блендере смешивается все для зеленого слоя, он раскладывается по стаканчикам. Блендер лучше ополоснуть. Потом смешивается все для оранжевого слоя, аккуратно раскладывается поверх зеленого. Вода добавляется только для смешения фруктов в блендере, её должно быть по минимуму, желаемая консистенция - крем. Можно урасить ягодами, зеленью. В холодильнике не больше часа без эффекта на цвет, если хотите подготовить заранее, добавьте в каждую смесь по чайной ложке лимонного сока. Особо амбициозные могут выложить крем в три или четыре слоя, чередуя цвета.
Comments 
15th-Jan-2011 08:23 pm (UTC)
Так удачно по цвету получилось - коктель джамайка
15th-Jan-2011 08:29 pm (UTC)
Вдохновилась вот этим интерьером
16th-Jan-2011 09:32 am (UTC)
Мммм, как аппетитно смотрится...:)
16th-Jan-2011 12:41 pm (UTC)
Прекрасное творение :) Обязательно попробую его сделать.
17th-Jan-2011 08:30 am (UTC)
Красиво.
20th-Jan-2011 10:24 pm (UTC)
http://www.jv.ru/blog/entry/22457
сразу узнала скатерку )))
21st-Jan-2011 05:39 pm (UTC)
Да, это было согласовано
21st-Jan-2011 08:07 pm (UTC)
наверняка, там люди все-таки адекватные )))
23rd-Jan-2011 06:46 am (UTC)
Офигеть! Марина вы волшебница! всё очень красиво и аппетитно, думаю и не менее вкусно!
вот что значит фраза "прирожденный кулинар"!
я преклоняю перед вами голову
26th-May-2011 02:24 pm (UTC)
о только сейчас нашла коммент - спасибо
18th-Oct-2011 06:21 pm (UTC)
А можно чем-нибудь ананас заменить? У меня на него аллергия...
18th-Oct-2011 06:38 pm (UTC)
Не редкость. Чем хотите, что по цвету подойдет, или вообще ничем. Тут он для кислоты, но можно без него запросто.
This page was loaded Aug 18th 2018, 4:52 pm GMT.