Марина (rawinrussian) wrote,
Марина
rawinrussian

Category:

Миндальная халва

Almond Halvah

Идея из RAWvolution, с некоторыми ключевыми изменениями и дополнениями (на самом деле, если её сделать по книге, то есть будет невозможно). Это готовится за 20 минут и это очень, очень вкусно.

1 стакан миндаля
1/2 стакана тахини
1/4 стакана нектара агаве (или мед на вкус)
3 стручка кардамона

примерно 1 стакан миндаля нарезанного пластинками (если у вас такой не продается, то можно просто грубо порубить миндаль)

1. Стакан целого миндаля мелко порубить в комбаине-мясорубке, чем мельче, тем лучше. Выложить в миску.
2. В кофемолке или ступе размолоть стручки кардамона, тоже как можно мельче. Добавить в миску с миндалем.
3. Добавить в миску тахини и агаве, хорошо перемешать. Масса должно быть густая.
4. На тарелке рассыпать минадльные пластинки. Достать массу из миски руками, сформировать в прямоугольный кирпичик толчиной в 3 см, положить на тарелку, посыпать и облепить со всех сторон миндальными пластинками.
5. Взять прозрачную плёнку или фальгу и завернуть в неё халву, стараясь придать ей прямоугольную форму. Положить в морозилку.

Через пару часов халва будет готова. Хранить её стоит в морозилке и подавать хорошо охлажденной, иначе она будет мягкой.
Tags: десерты, орехи, рецепты
Subscribe

  • Загадочные пищевые дрожжи

    Один из самых распространенных вопросов, которые мне задают читатели, " А что такое пищевые дрожжи?" Определение можно почитать в википедии. Я…

  • Позорная статья про Савелия Крамарова

    Вот почему когда умирает человек с обычным, не особенно здоровым, образом жизни, никто не пишет таких длинных статей на тему "почему же он заболел"?…

  • Еще одна ужасная диета

    Случайно наткнулась на блог девушки, которая описывала свою новую замечательную диету: Первые две недели были очень сложными. У меня был сильнейший…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

  • Загадочные пищевые дрожжи

    Один из самых распространенных вопросов, которые мне задают читатели, " А что такое пищевые дрожжи?" Определение можно почитать в википедии. Я…

  • Позорная статья про Савелия Крамарова

    Вот почему когда умирает человек с обычным, не особенно здоровым, образом жизни, никто не пишет таких длинных статей на тему "почему же он заболел"?…

  • Еще одна ужасная диета

    Случайно наткнулась на блог девушки, которая описывала свою новую замечательную диету: Первые две недели были очень сложными. У меня был сильнейший…