?

Log in

No account? Create an account
дневник сыроедки
сыроедение - теория и практика
Каталог Рецептов 
14th-Nov-2018 05:59 pm
retro
это будет "верхний пост" для оффтопов и приветствий.
FAQ

Полный каталог рецептов на сайте

Старый каталог рецептов в жжCollapse )
Comments 
8th-May-2009 03:06 pm (UTC)
Марина, огромное спасибо Вам за рецепты и идеи!

Хочу попросить Вас, если у Вас будет свободная минутка, загляните, пожалуйста, в это обсуждение про токсичность сырой фасоли и скажите своё слово. Я совсем не разбираюсь в этой теме, в теории, по крайней мере, но сырую фасоль ем регулярно и чувствую себя отлично. Одна из участниц разговора сильно запугивает вредом бобовых, а я даже не знаю, что ответить... Буду благодарна любой Вашей консультации.

Разговор здесь:
http://yana-zinigrad.livejournal.com/210735.html
8th-May-2009 03:48 pm (UTC)
Встревать не буду, так как это, как правило, бесполезно, но я тоже ем пророщенные бобовые регулярно, и никаких проблем. Кажется какие-то бобы в сыром виде есть нельзя, слышала такое, но далеко не все бобовые вкусные в сыром виде. Я многое пробовала проращивать, вкусно получается чечевица, нут, горох, и черноглазая фасоль (black-eyed peas).

Я знаю, есть такая истерия по поводу бобовых, как и по поводу круп (типа зерновые - зло!), но реальных доказательств я не встречала в литературе. Всё какие-то доводы "логические." Вред мяса или сахара вполне доказан, польза свежих фруктов и овощей тоже... нормальными методами. Всё вне опубликованных исследований для меня догадки, не более. Не парюсь особо на эту тему, ем то, что нравится.
2nd-Jun-2009 07:54 pm (UTC)
периодически (почти каждый день) заглядываю в этот блог, очень помогает начинающей сыроедной семье. спасибо
2nd-Jun-2009 08:05 pm (UTC)
На здоровье! А уж как мне помогает всё это писать...
12th-Jun-2009 12:03 pm (UTC)
Здравствуй, Марина!
у меня к тебе вопрос: во многих источниках говорится о важности раздельного питания (это получается моно?), но многие сыроеды очень даже смешивают. хотелось бы узнать твоё мнение на эту тему.
я еще не готова на переход, но по себе знаю что питаться по моносистеме не смогу, мне важно чтоб и вкусно было. полагаю что возможно это и есть причина большинства сыроедов, которые мешают разные продукты, или бывают еще причины?
12th-Jun-2009 12:43 pm (UTC)
У меня в юзеринфо про это немного написано. Я знаю, что слишком много смешивать нехорошо (как сырой, так и любой другой еды), и лучше сладкие фрукты есть до еды, а не после, но в моно я не верю. Можно, конечно, но не обязательно. И обычно мои салаты, которые я ем каждый день, имеют только несколько составляющих, они простые. Полно доказательств, что употребление разных овощей и фруктов вместе полезно. (пример, жирорастворимые витамины из салата с маслом или жирным авокадо усваиваются в несколько раз лучше, чем из салата без жира) К тому же зелень со всем хорошо сочитается.

Причина чего?
17th-Jun-2009 05:51 am (UTC)
Здравствуйте! Ншла Ваш журнал, добавила в друзья. Спасибо за Ваши замечательные рецепты и вообще за то, что Вы несете культуру вегетарианства и сыроедения в массы.
1st-Jul-2009 07:09 pm (UTC)
у вас замечательные рецепты! )Большое спасибо.
21st-Jul-2009 03:46 pm (UTC) - Кинва
На работе поделилась что собираюсь переходить на сыроедство и мне очень советовали Кинву, но я про нее ничего не знаю, только читала что очень полезная. Может кто пробывал проращивать ее...поделитись опытом или каким нибудь классным рецептом
Спасибо, буду очень благодарна.
27th-Jul-2009 06:26 pm (UTC)
дай вам Бог здоровья!))я пошла сейчас по сети-в поисках информации по сыроедению.. так везде ссылки на ваш журнал.вы таки известная фигура.получается нечего ходить-то по сети.тут и похожу)))))))))
27th-Jul-2009 07:22 pm (UTC)
хех, ну спасибо; хорошо хоть ссылки дают, а не только копируют :)
1st-Aug-2009 01:04 pm (UTC)
Спасибо большое за список рецептов, появился блендер - все хочется перепробовать )
2nd-Aug-2009 03:00 am (UTC)
На здоровье!
8th-Aug-2009 03:17 pm (UTC)
Хотела задать вопрос - а чем из кухонной техники вы пользуетесь для сыроедных рецептов?
10th-Aug-2009 05:15 am (UTC)
всё расписно по соответсвующим тэгам
18th-Aug-2009 07:04 am (UTC) - Про книги
Здравствуйте, Марина!
Большое спасибо за Ваши рецепты. Только благодаря им я и держусь на сыроедении уже четвертую неделю. Уже приготовила: гаспаччо, гуакамоле, свекольник, паста маринара и салат метелка, но столько еще неопробованного!
У меня вопрос по литературе по сыроедению. Интересно узнать, с чего Вы начинали и какие книги для Вас авторитетны?
Про Rawvolution я уже нашла и собираюсь купить. А какие еще хорошие книги на английском Вы порекомендуете (с теорией и практикой)? (ввела на амазоне raw food и там их великое множество, не знаю что лучше).
Заранее спасибо за информацию.
18th-Aug-2009 03:34 pm (UTC) - Re: Про книги
и как впечатления?

12 Steps to Raw Food (Victoria Boutenko) - автор русская, так что английский там элементарный - и кажется это есть на русском в инете где-то
Rainbow Green Live-Food Cuisine (там всего много, я всему не следую, почитать полезно, но картинок нет, так что рецептами я не пользуюсь - поэтому рецептная часть книги бесполезна практически)
Ani's Raw Food Kitchen (картинок маловато, но рецепты приятные, местами гурманские, и про себя написано)
80/10/10 (Douglas Graham) - сто процентов не следую, но помогает задуматься над содержанием жира в диете, очень на меня повлияла

Everyday Raw и Raw Food/Real World - рецепты сложноваты, жирноваты, я пользуюсь чаще картинками для вдохновения, и информации там мало; красиво, но не практично
3rd-Sep-2009 03:37 am (UTC) - Блендер
Марина, здравствуйте!
Сегодня сама не знаю как набрела на ваш журнал. Огромное спасибо вам за ваши рецепты и фотографии. У меня к вам вопрос: у вас блендер Vita-mix? Это моя очень -очень большая мечта,думаю в ближайшее время осуществить покупку.(модель 5000).
3rd-Sep-2009 03:50 am (UTC) - Re: Блендер
Да. Думаю, если вы ознакомитесь с содержанием, найдете всю информацию. Есть тэги.
6th-Sep-2009 04:11 pm (UTC)
хотелось бы всё таки узнать рецепт тайского чая, а то ссылка не верная
8th-Sep-2009 03:25 am (UTC)
да, вот для таких случаев и существуют тэги
19th-Sep-2009 04:09 pm (UTC)
Спасибо за рецепты, я к сыроедению ещё только подбираюсь, но у Вас всё так аппетитно выглядит, что готова броситься в него прямо сейчас :))

Вот только не знаю, реально ли в России найти "organic" всякие орехи, финики и остальную подобную неизбежно импортную еду.
21st-Sep-2009 07:05 pm (UTC)
какая же вы молодец! спасибо
27th-Sep-2009 05:00 am (UTC)
Марина, привет!
и снова я к тебе с вопросом. не ладится у меня в форумах, а в жж вроде тоже нет активного сообщества сыроедов, осталась только ты:)
теперь задумалась над темой живой пищи. есть ли смысл сыроедить если фрукты-овощи не органические?
по яблоку очень хорошо видно что ничего живого в нем не осталось, то что зелень очень сильно опрыскивают, тоже факт известный. не получается ли что я поменяю шило на мыло?
27th-Sep-2009 02:50 pm (UTC)
Во первых, активное сообщество сыроедов есть. http://community.livejournal.com/siroedenie/

Во вторых, решить, что вам есть, можете только вы. Если вам действительно кажется, что вы можете визуально определить, что в яблоке "ничего живого не осталось", и уверены, что то, что вы едите лучше - то не надо ничего менять.
Page 2 of 7
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] >>
This page was loaded May 24th 2018, 2:05 pm GMT.