You are viewing rawinrussian

дневник сыроедки
сыроедение - теория и практика
Recent Entries 
14th-Nov-2015 05:59 pm - Каталог Рецептов
retro
это будет "верхний пост" для оффтопов и приветствий.
FAQ

Полный каталог рецептов на сайте

Старый каталог рецептов в жжCollapse )
retro
Крусина - единственный полностью сыроедный ресторан в Испании. Он находится в Мадриде, в районе Маласанья. Еда очень вкусная, цены высокие, организация пока что оставляет желать лучшего.

Читать на сайте

DSC_0079_Small
20th-Oct-2014 05:57 pm - Город-интроверт
retro
Вернулась домой, тут прекрасно. Идеальная осенняя погода, на балконе всё цветёт, а Алиас приготовил морковный суп и шпинатные блины (шпинат блендером замешивается в тесто, они зелёные) с грибной начинкой.

Могу сказать, что весь месяц я Мадрид терпела. Я хотела домой, и не хотела ни с кем общаться. А испанцы не самые общительные люди, к незнакомым не лезут. Я была предоставлена самой себе, много думала и наблюдала. Но я не унывала, и не предавалась безделию и меланхолии. Я работала над познанием города. Гуляла, ходила по различным интересным музеям, паркам, ездила в пригороды. Заходила в кофейни, в книжные магазины, в продуктовые, на рынки – помотреть, что и как продают и покупают. Заметила, например, что в Мадриде почти все ходят в магазин и на рынок с тележками - сумками на колёсиках, которые я помню с детства как "для бабушек". А там их даже у входа в супермаркет можно пристегнуть цепью с ключом, как велосипед.

Я очень уставала от ежедневных длинных прогулок, от сигаретного дыма, от грязных тротуаров, от толп, неприветливости и общего городского дискомфорта. Но благодаря этой работе познания, я нашла свои места в плохо знакомом городе. Это были места комфорта, удовольствия, оазисы. Туда я возвращалась несколько раз. Последний день я распланировала на исключительно приятные занятия – сходила в музей, в ботанический сад, потом через парк Ретиро дошла до приятного кафе, в котором купила подарки - там готовят свой марципан, потом до магазина, в котором заранее высмотрела свитер. Затем я снова прошлась по музею скульптур под мостом, села на метро и доехала до старинного района с самыми лучшими кафе и с моей любимой площадью. Там я встретилась со своим единственным знакомым, и мы пили сладкий испанский вермут с дольками апельсина. На площади сидело множество людей, дети и собаки бегали и играли. Потом был ужин в вегетарианском кафе,толпы людей, занимающих все возможные места в тавернах и пивных, и по пути домой – процессия с духовым оркестром. Я вернулась домой счастливая и очарованная. Это был первый день, когда Мадрид мне был по настоящему приятен.

Не смотря на фонтаны, прощади, арки, и королевский дворец, Мадрид – город интроверт. Другой город-интроверт, в котором я бывала – Брюссель. Возможно также Лиссабон, но я его совсем плохо знаю. Города-интроверты не пользуются популярностью городов экстравертов – Лондона, Берлина, Праги, Барселоны, Амстердама - в них нет бешеной туристической истерии. Когда приезжаешь в город-интроверт, нет такой реакции - ОМГ ТУТ ВСЁ ТАК КРУТО ААААА! А все друзья спрашивают что-нибуль вроде - "а почему не в Барселону?" Как с людьми интровертами, такие города можно оценить постепенно, узнавая их спокойно, разведывая в них маленькие островки очарования. Мне такие города интересны, но я пока мало таких знаю. Если кто знает еще - делитесь.

IMG_3902

+++ фоточкиCollapse )
retro
P01658_01

Сегодня, проходя мимо этой картины Рубенса, я услышала родную речь: "Вот это я понимаю, у женщины феромоны!"

На картине "Похищение Гипподамии" - эпизод из греческой мифологии, в котором кентавры пытаются похитить невесту со свадьбы. Это одна из серии картин Рубенса, представленных в музее Прадо, которые потрясли меня своим содержанием. На всех были различные "изнасилования", как их и обозначали на табличках. Почти все - похождения верховного бога Зевса. Европу он привлекает видом красивого быка и похищает. Чтобы подобраться к Каллисто, которая живет в женском лагере Артемиды, он превращается в Артемиду и потом каким-то образом насилует нимфу (на картине лесбийский сюжет, детали не объясняются, хотя интересно, это же фактически трансгендерная мифология). К Семеле он подлетает орлом, замужнюю Леду насилует в виде лебедя (просто любимый зоофилический сюжет художников). Кстати в виде орла он похищает и мальчика, Ганимеда, которого тоже насилует - и это тоже есть на картине в Прадо. Есть там и похищение Прозерпины Аидом, и похищение Сабинянок. Кстати, последний сюжет изображен на одной картине, которая была подарком какой-то знатной паре на свадьбу. В информации сказано, что сюжет был наставлением - примером женской жертвенности для спасения своей страны. Массовое изнасилование - невесте на заметку.

Не то чтобы я раньше не знала про все эти истории, и не то чтобы меня удивляет, что современная западная цивилизация всегда любила тему сексуального насилия и считала ее привлекательной и красивой. В искусстве ценились голые тела, желательно голые тела в каких-то динамичных позах, в борьбе, и сюжеты похищения предоставляли идеальную возможность для этого. Я тоже могу оценить красоту полотен и изображенных на них юных пышных красавиц. И я понимаю, что когда-то эти картины служили приятно-эротическим украшением частных дворцов и особняков. Кто был в Потсдаме во дворце Сан-Суси, тот видел полноценно эротическую коллекцию живописи с любимыми темами Фридриха Великого - пьяный инцест "Лот и его дочери" и фантазия стареющих мужчин "Сусанна и старцы". (Кстати, сегодня в Прадо прочитала, что клиенты Веронезе обожали этот сюжет, потому что с одной стороны библейский, с другой - голая женщина). Но погружаясь в красоту изображений европейских коллекций живописи, в какой-то момент осознаешь какой багаж несем все мы, как наследники европейской культуры. Это наследие, в котором изнасилование - просто красивый сюжет, и поэтому вполне допустимо над ним пошутить.

P00483
retro
Вот почему когда умирает человек с обычным, не особенно здоровым, образом жизни, никто не пишет таких длинных статей на тему "почему же он заболел"? Статья поражает тоннами невежественных теорий, а в конце мы читаем вот это "Актер очень боялся рака, от которого умерли его бабушка, мать¸ сестры. Возможно, это наследственная болезнь Крамаровых. Либо его догнал Страх. Тот, кто панически боится рака, говорят, им в конце концов и заболеет." Вообще-то генетическая предрасположенность это важнейший фактор в риске раковых заболеваний, и если рак был у его бабушки, мамы, и родных сестер - она у него однозначно была. Можно его только уважать за то, что он сделал всё, что мог, чтобы прожить здоровую и энергичную жизнь.

"Проснувшись утром, он пил чай из целебных трав. После этого помолится Богу и бежит к океану (он жил в Сан-Франциско в нескольких кварталах от океана). Большую часть года плавал. Пробежка, зарядка на свежем воздухе, после чего первый завтрак - свежие разнообразные фрукты. Затем гигиенические процедуры и второй завтрак - большой салат из свежих овощей."

По-моему, звучит прекрасно.

А вот набор идиотизмов:

один из принципов натуропатов – молодые жены способствуют омоложению
Да вы что? Оказывается это натуропаты придумали? А не кризис среднего возраста и патриархат?

И хотя прошло два десятка лет, до сих пор на сайтах сыроедов, вегетарианцев, бегунов, голодарей регулярно обсуждается вопрос о причинах смерти Крамарова.
Кто-нибудь хоть раз видел подобное обсуждение? Я - ни разу.

Другое мнение – организм актера не знал лекарств. Потому усиленное медикаментозное лечение ускорило трагический конец.
То есть чтобы не умереть от химиотерапии, надо почаще принимать аспирин на протяжении жизни, чтобы подготовиться?

Его рацион питания был тем плох, что значительную часть его составляли крупы. В этом он, возможно, следовал рекомендациям сыроедов, которые считали, что идеальное сыроедение должно включать в себя только фрукты, орехи и зерна злаков.
Он ел рыбу и заваривал крупы кипятком. Причем тут "идеальное сыроедение"? Просто обычный ЗОЖ.

Дополнительному ощелачиванию крови у Крамарова мог послужить и океан - большую часть года он плавал.
Ок. Да. Рак от ощелачивания путем плавания в океане. Стоит комментировать?

Косоглазие придавало его лицу «необщее выраженье» в актерской среде. Он же мечтал от него избавиться и быть, как все.
Да-да, и это тоже могло привести к раку! Стресс от косоглазия!

Впрочем, все это версии, версии… Точные причины возникновения рака науке неизвестны.
Вот знаете - мой преподаватель по раковой эпидемиологии говорила мне абсолютно обратное. Меня учили, что причины различных видов рака мы хорошо знаем - конкретные генные мутации. Многие виды рака разобраны на процентные факторы риска. Именно поэтому теперь есть генетические тесты на предрасположенность. Статейка в лучших традициях медицинского невежества.
Mexico
Ходила я сегодня вечером в театр сарсуэлы - испанского вида оперетты. Однако вместо сарсуэлы там поставили "Кармен" Бизе. Так как театр это не строго оперный, постановка была с некоторыми вольностями, в том числе опера была переложена на испанский язык. В целом мне не понравилось. Пели хорошо, а актерская игра, декорации и костюмы были скучные, и, к моему великому разочарованию, были совершенно не использованы возможности танцевальных номеров. Обычно в сцене в таверне ставят зажигательный испанский танец с профессиональными танцорами - всё-таки мы в Севилье! Не так давно видела молодую американскую солистку, которая во время этой арии очень здорово станцевала, да еще на столе, да еще на каблуках. А тут был полный фейл без всяких танцоров, певцы двигались еле-еле, хотя найти в Мадриде профессиональных исполнителей испанских танцев должно быть проще, чем бутылку красного вина.

Однако, пока на сцене было скучно, в зрительских рядах как раз разворачивалась драма. Испанцы - наверное самые невоспитанные зрители оперы, которых я когда-либо видела. Или, вполне возможно, они просто смотрят оперу так, как смотрели её европейцы до тех пор, пока Густав Малер не положил начало новым правилам поведения в опере. Увертюра, другие музыкальные части без арий - это шанс поболтать. Половина людей разговаривала, другая половина на них шукала. Моя соседка - старая бабушка - дважды во время представления ответила на свой мобильный телефон и кратко поговорила. Когда женщина в ряду перед нами нагнулась вперед так, что нам стало плохо видно (с балкона), бабка со всей силы пнула её сидение. Женщина, тоже пожелая, обернулась и совсем не шопотом сказала "я хотя бы по телефону на говорю!" Но через некоторое время телефон зазвонил у её мужа. Он его достал, отключил, и через минуту он зазвонил опять. И тогда муж и жена начали ругаться по этому поводу, тоже не тихо, жена вырывала у него телефон, он не давал, продолжалось это довольно долго. Я от неверия начала хихикать, и тут бабка, моя соседка, поддала мне в бок локтем и знающе подмигнула.
Cuddy
Мораль этого фильма в том, что русской женщине, "настоящей русской женщине", не стоит мечтать о красивом, образованном, внимательном, щедром, профессионально состоявшемся мужчине на белом мерседесе с квартирой в Женеве и с серьёзными намерениями. Потому что любить такого прекрасного-распрекрасного мужчину настоящая русская женщина не сможет, у неё для этого слишком низкая самооценка и покалеченная психика. Если русская женщина не хочет оставаться в гордом одиночестве, у неё есть три варианта:
1. Женатик, который никогда не разведется с женой.
2. 36-летний непривлекательный мужик живущий с мамой, которому нужна жена и жилплощадь.
3. Ревнивый идиот который бьёт и вышибает двери.
calavera
Воистину, в Мадриде со мной происходят самые необычные театральные приключения моей жизни. Сегодня я сходила в цирк.

Меня заинтриговало здание рядом с домом с надписью "Театр цирк Прайс". Основал этот цирк действительно англичанин, еще в 19 веке, но теперь в Испании его английскую фамилию произносят как "Присе". Старый цирк в 70ых годах снесли, а в 2007 году на настоящем месте открыли новый.

В сентябре там выступали китайские акробаты, которых я не очень люблю, поэтому я не пошла. А к октябрю появились новые вывески - "Наименьшее представление в мире". Информации про содержание этого представления почти не было, кроме того, что это проект именно самого театра. Понимала я только иронию названия - явную игру с названием классического американского фильма про цирк, "Величайшее представление в мире" (Сесил Демилль, 1952).

Я купила билет на пятницу, начало в 20:30, сказали что двери открывают в 20:00. А по местному времени мне назначили теле-совещание в США как раз в это время. Делать нечего - ушла в середине совещания и отправилась в театр-цирк.

Я пришла к двери, подала билет, и мне сказали пожалуйста подождать в вестибюле, в зал пока не запускают. А вестибюле кроме меня никого не было, хотя было уже 20:20. Ну вот, подумала я, Испания! Как всегда - никто во время не приходит, ничего во время не начинается! Могла бы дослушать совещание! Постепенно начали приходить зрители. Я с удивлением заметила, что среди них был только один ребенок. Что за цирк без детей? Пока я внутренне негодовала, расхаживая туда-сюда, и рассматривала других зрителей, наступило 20:30, а в зал всё не запускали. Черт побери! Что за безалаберность! И вдруг, в 20:31 из-за угла вестибюля появился мужчина в черном трико поверх полосатых колготок, в черной шапочке, с усами, переходящими в бакенбарды, и с баяном. Я обернулась и увидела, что входные двери были заперты! Мужчина начал играть весёлую музычку, люди собрались вокруг него. Из-за портьер, закрывавших вход в зал, вышла худая женщина в красном халате, в тапочках с пухом, в больших тёмных очках, с черной сеточкой на голове, красной помадой на губах и сверкающим колье на шее. В руке она держала маленький мегафон. В него она что-то объявляла и объясняла публике. Все внимательно слушали, а я ждала, что нас вот-вот наконец-то впустят в зал и начнется наконец цирк. Пока мы слушали женщину в халате, по лестнице слева спустилась блондинка в белом костюме и ярко-зеленых лаковых туфлях на высоком каблуке, прошла мимо, всех игнорируя, и стала подниматься вверх по лестнице справа. Женщина окрикнула её в мегафон - "ОЛЬГА! ТЫ КУДА?!" Но Ольга уходила. Тогда женщина в халате крикнула баянисту "АНАТОЛИЙ!", он заиграл и мы толпой бросились догонять Ольгу вверх по лестнице.

Наверху мы обнаружили маленький зал со стульями и сценой. На сцене сидел мускулистый мужчина в черной маске и в черных блестящих рейтузах. Перед сценой стояла Ольга. Она начала говорить монотонным голосом и одновременно раздеваться. Сняла жакет, юбку, рубашку и оказалась в белом сверкающем гимнастическом костюме. Продолжая говорить, она сняла туфли и надела на голову серебристую повязку. Всё это время мужчина в маске молчал, но делал движения руками. Далее они показывали сложные акробатические этюды, но не было никакой музыки - всё время Ольга продолжала говорить. Она объясняла математические расчеты опасных акробатических трюков, говорила о том, что думает и чувствует во время их исполнения, всё это монотонным голосом.

Когда эта часть закончилась, баянист и женщина в халате повели нас дальше по зданию. Мы куда-то спустились, оказались в раздевалке полной сверкающих костюмов и париков. Там наша ведущая жаловалась на жизнь, смотрелась в зеркало, сняла халат и осталась в черном боди. Нас отвели в другой зал, в котором висела трапеция. На трапеции сидела маленькая девушка с кудрявыми рыжими волосами. Всячески крутясь и переворачиваясь, она рассказывала нам про свою тяжелую долю - родилась в семье клоунов, но хотела стать воздушной гимнасткой. Однако, эстетика ей не удавалась - сама по себе она была слишком смешной, и над ней только смеялись. У нее было две несчастные истории любви - одна с художником, который не произносил букву Р, другая с русским клоуном. Последнему она не подошла в сексе, и он её бросил, уехав на работу в Cirque de Soleil. Обе истории были показаны в ролях. Очень смешно было видеть испанца, да еще и клоуна, который изображает русский акцент. Пораженная в профессии и в любви, она решает положить конец насмешкам последним возможным способом - самоубийством. Она бросается с трапеции и умирает. Но в итоге и над её смертью все смеются.

Покрыв тело акробатки покрывалом из розовых перьев, ведущая ведет нас дальше. Теперь на ней бархатный синий леотард в стразах и светлый кудрявый парик. Она поёт песню под баян Анатолия, и мы оказываемся в каком-то тёмном закуолке театра. Там нам показывают сценку акробаты из первого действия. Они не знают кто они и где они, но у них чемоданы с ножами и пистолетом. Стреляют, показывают номер с киданием ножей в женщину и еще немного гимнастики. В конце они оказываются любовниками из Санкт-Петербургского цирка, которые потеряли друг-друга.

В конце Анатолий снова играет музыку, ведет нас за собой, и нас встречает наша ведущая, спиной к нам, в длинном атласном красном платье с воланами. Она идет вперед, мы за ней и вдруг! - мы, зрители, выходим на арену цирка из-за кулис, играет музыка, на нас светят прожекторы! Вокруг абсолютно пустой цирк! Из под купола спускается трапеция, ведущая забирается на неё и взлетает, роняя на нас платье и крича "Спасибо всем!"
calavera
"Женщины мечтают чтобы их пленяли, за косы в рабство волочили. Женщины не равноправия жаждут, а мужчины их упорно тянут на одну ступеньку, да еще норовят улизнуть с нее. Это очень худо кончается."
-главная героиня фильма "Середина жизни", 1976 год
retro
Сходила сегодня выставку викторианской живописи из частной коллекции Антонио Переза-Симона, одного из крупнейших частных коллекционеров живописи в наше время. Помимо других, было несколько потрясающих работ Сэра Лоуренса Альма-Тадема. Вообще мне, как ценителю искусства, очень трудно видеть подобные картины и осознавать, что они в частной коллекции и увидеть их можно только по воле одного человека. Очень надеюсь, что в планах у мексиканского миллиардера открытие музея.

Это очень большое полотно, просто захватывает дух.

The_Roses_of_Heliogabalus

"Розы Гелиогабала"

еще красотыCollapse )
This page was loaded Oct 23rd 2014, 2:26 pm GMT.